Etiketteki Rakam Her Şey Değildir
Evcil hayvan mamalarını karşılaştırırken, çoğu sahip ilk olarak protein yüzdesine bakar. %40 protein yazan bir paket, %28 yazandan daha iyi görünür, değil mi? Her zaman değil. Bu yüzde size sadece ne kadar protein olduğunu söyler. Ancak o proteinin nereden geldiğini veya evcil hayvanınızın onu gerçekten kullanıp kullanamayacağını söylemez.
Asıl önemli olan detay, proteinin kaynağıdır.
Her Protein Eşit Yaratılmamıştır
Protein kalitesi, biyolojik değer denilen bir şeyle ölçülür; yani emilen proteinin vücutta gerçekten tutulup kullanılabilen oranıdır. Hayvansal proteinler, hem kediler hem de köpekler için yüksek biyolojik değere sahiptir. Bitkisel proteinler ise sahip değildir.
Sorun şu: Birçok evcil hayvan maması üreticisi, bezelye proteini, soya veya mısır glüteni gibi bitkisel bazlı protein kaynaklarını kullanarak protein yüzdelerini yükseltir. Bu durum, etiketteki rakamı şişirirken kaliteli bir hayvansal proteinin sunduğu besinsel faydayı sağlamaz.
Yüksek kaliteli, tek bir kaynaktan gelen tavuk etinden elde edilen %28 proteinli bir mama, kısmen baklagillerden ve bitkisel konsantrelerden türetilen %40 proteinli bir mamadan çok daha fazla kullanılabilir besin sağlayabilir.
Asıl Önemli Olan Amino Asit Profilidir
Proteinler amino asitlerden oluşur ve farklı protein kaynakları farklı amino asit profilleri sunar. Kediler ve köpekler, vücutlarının kendi başlarına sentezleyemediği belirli temel amino asitlere ihtiyaç duyarlar. Bunların gıdalardan alınması gerekir.
Hayvansal proteinler doğal olarak tam bir amino asit profili sağlar. Bitkisel proteinler ise sağlamaz; genellikle bir veya daha fazla temel amino asit açısından eksiktirler; bu yüzden bunlara bel bağlayan üreticilerin açığı kapatmak için genellikle sentetik takviyeler eklemeleri gerekir.
Yüksek kaliteli bir hayvansal proteinle beslediğinizde, bu amino asitleri sonradan sentezlenip eklenmiş halde değil, doğal ve biyoyararlanımı yüksek formlarında almış olursunuz.
Sindirebilirlik: Ne Kadarı Gerçekten Emililiyor?
Bir protein iyi bir amino asit içeriğine sahip olsa bile, faydalı olması için sindirilebilir olması gerekir. Sindirebilirlik, proteinin ne kadarının evcil hayvanınızın vücudu tarafından gerçekten parçalanıp emilebildiğini ifade eder.
Yüksek kaliteli hayvansal proteinler, kediler ve köpekler için oldukça sindirilebilirdir. Bitkisel proteinler ise belirgin şekilde daha az sindirilebilirdir. Genel protein oranı daha düşük ancak sindirilebilirliği yüksek bir mama, büyük ölçüde kullanılmadan evcil hayvanınızın sisteminden geçip giden daha yüksek proteinli bir mamadan daha iyi performans gösterebilir.
Düşük kaliteli, bitkisel protein oranı yüksek diyetlerle beslenen evcil hayvanların daha fazla atık üretmesinin sebebi de budur; vücutları ememedikleri maddeleri dışarı atmaktadır.
Evcil Hayvan Maması Etiketinde Nelere Bakmalı
Bir evcil hayvan mamasını değerlendirirken, yüzdelerin ötesine bakın:
- İlk içerik isimlendirilmiş bir hayvansal protein mi? (örneğin "et unu" veya "hayvansal türevler" değil, tavuk, somon, ördek gibi)
- Sadece tek bir protein kaynağı mı var? Tek proteinli tarifler, kalite ve şeffaflığın en net göstergesidir.
- Bitkisel proteinler listelenmiş mi? Bezelye proteini, soya proteini konsantresi ve mısır glüteni, protein rakamlarını şişirmek için kullanılan yaygın dolgu maddeleridir.
- Sentetik amino asitler eklenmiş mi? Bu, temel protein kaynaklarının kendi başlarına yetersiz olduğunu gösterebilir.
Nobili Nutrition Yaklaşımı
FELIS Nobili ve CANIS Nobili serilerindeki her tarif, tek bir isimlendirilmiş hayvansal proteinle başlar. Bitkisel protein yok. Rakamları şişiren dolgu maddeleri yok. Besinsel eksiklikleri maskeleyen sentetik amino asitler yok.
Etikette gördüğünüz şey mamanın içindedir ve bu, evcil hayvanınızın vücudunun kullanmak üzere tasarlandığı hayvansal proteindir.